吃豆腐乳的好处和坏处分别是什么啊（长期吃豆腐乳的十大好处）

答:吃豆腐乳的好处就是豆腐乳经过腌制发酵加工，既富含大豆蛋白质，又产生一些对人体有益的微量元素，益智补钙，且口感更好，辅佐人们吃饭更香。

坏处就是腌制食品，会吃多盐分，对身体健康不利

吃豆腐乳是我国的历代传下来的，是吃稀饭時的下饭菜，解放初期我家祖母自已做豆腐乳，所以没有听见有坏处，是传统的下粥菜。