熬枇杷叶的正确方法如下:
准备枇杷叶5片,冰糖一块。
将枇杷叶用流动水冲洗掉脏物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍。
将叶片剪碎,放入煮锅内,加入800毫升左右的水,开大火煮开。
用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火,此时加入一块冰糖,煮20分钟即可。
煮好后不要马上打开锅盖子,继续焖一会儿。
将枇杷叶子水倒出,此时的颜色是茶色。过一会儿就变成酒红色,此时就可以喝了。
熬枇杷叶时也可以加入其他食材来增强口感和效果,比如可以和老冰糖、梨一起熬制,也可以加入一些川贝粉等。熬制完成后可以当做日常茶饮来饮用,每天可以少量服用,3-4次都可以。