食材：白虾600公克，姜片20公克
配料：川芎8公克，枸杞10公克，蔘鬚10公克，红枣20公克，黑枣20公克，绍兴酒4大匙，盐2茶匙
做法
1.将中药材用清水浸泡约10分钟。
2.白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺，用清水洗净后备用。
3.取一炖锅倒入5碗水，开火煮滚后加入姜片及中药材，约煮5分钟后加入盐、绍兴酒及白虾再煮约3分钟即可
食材原料
鲜虾 葱
姜 蒜
料酒 酱油
醋 香油
做法
步骤1 鲜虾，去虾线 稍微处理下虾脚。
步骤2 准备好葱姜！
步骤3 水烧开放少许料酒，放姜葱，虾下锅，静等烧开，会有浮沫，出锅也可以用开水冲一下，看个人喜好选择
步骤4 调料，放酱油醋香油 香葱 蒜 按照自己的口感喜好就可以
