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豌豆角的做法(凉拌豌豆角的做法大全)

豌豆角的做法(凉拌豌豆角的做法大全)

更新时间:2024-07-07 19:46:38

豌豆角的做法

1.准备食材。

2.豌豆角两头择掉清洗干净,开水煮两分钟,捞出再过凉水。

3.牛肉切片,垂直于肉的纹理切。

4.锅内刷油。

5.蒜片和牛肉下锅,各炒各的。

6.加料酒到牛肉上。

7.放入豌豆角和红椒,继续翻炒。

8.放盐。

9.来一点醋。

10.颠勺混匀,出锅。

主料

豌豆

1000g

辅料

适量

步骤

1.买新鲜的豌豆

2.用清水反复冲洗几遍

3.锅中水开后放入,煮 5分钟即可。不要凉水放入,营养和口味都没有开水煮的好。

4.煮好后立即捞出,不要在水中浸泡

小贴士

如果买的豆角比较老,可以适当的延长2--3分钟煮的时间。

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