冷冻的牛排可以直接拿出来煎吗（冷冻牛排不解冻可以直接煎吗）

可以。牛排在冷冻的状态下无需解冻可以直接煎制，如果化开再煎制会损失大量水分导致牛排发干发硬，冷冻状态则不会，只是煎制的时候需要火力大小的调节掌握好。