甘薯指什么食物（甘薯的来历种类和营养价值大揭秘）

甘薯（学名：Ipomoea batatas），又称地瓜、番薯、红薯等，是一种多年生藤本植物。甘薯原产于南美洲的巴西和秘鲁一带，后来传入亚洲、非洲等地，成为全球广泛种植的一种重要粮食作物。甘薯不仅口感独特，营养丰富，而且具有很高的药用价值，被誉为“地下苹果”。