步骤 1
超市买的波士顿龙虾， 龙虾用开水煮一分钟后捞出处理，把头和钳子切下来，并在钳子上敲出裂缝， 清理不能食用的部分
步骤 2
重新烧一锅水，放葱姜蒜料酒和龙虾头和钳子煮熟
步骤 3
注意伊面和意面不同， 这个开水煮2分钟左右就差不多了，和焯过水的西兰花一起摆盘
步骤 4
龙虾的身子部分切块，下锅的顺序是：黄油，姜，蒜，洋葱，龙虾，蘑菇，（刚刚煮龙虾的）汤，奶油，水淀粉，（依个人口味酌情添加）盐，糖，白葡萄酒……大火收汁 浇在伊面上
步骤 5
最后，切一些芝士撒在表面放入烤箱……噫……等一下，如果刚好也没有烤箱，那么就放微波炉，开最大火以10秒为单位递增，加热到芝士融化就ok了 ，完成！
