炒手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一个简单的食谱：
材料：
- 手撕包菜 300 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将手撕包菜洗净，沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入手撕包菜，翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽、糖和鸡精调味，继续翻炒至包菜变软烂即可。
用料:包心菜1个，蒜2瓣，辣椒1个，油适量，盐适量，鸡精适量
做法:

1/5 把菜一片一片掰开，洗干净

2/5 在洗的时候直接撕碎

3/5 把蒜和辣椒切好，

4/5 热锅，倒油，把蒜和辣椒爆香，倒菜，

5/5 爆炒菜！不要加水！因为包菜本身就含水。炒菜完装盘即可。
