炖林蛙的正确方法（酱炖林蛙的正确方法）

炖林蛙是一道美味的菜肴，下面是炖林蛙的正确方法：

材料：

- 林蛙：500克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将林蛙洗净，切块备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入料酒，焯水去腥。

3. 捞出焯水后的林蛙块，用清水冲洗干净。

4. 炖盅中加入适量清水，放入焯水后的林蛙块，加入姜片和葱段。

5. 盖上盖子，用小火慢慢炖煮约30分钟至林蛙肉变软烂。

6. 最后加入适量盐调味即可。