1、烤出来空心的原因主要是面团里面的气体膨胀了，却没有得到足够的支撑，导致烤出来的面包或蛋糕出现大片的空洞
2、可能是因为可露丽的面团揉捏不均匀、气泡没有排除干净、面团没有发酵足够等原因所致
3、为了避免可露丽烤出来空心，可以在制作面团时精细揉捏、放置发酵时间足够、磕打等手法，尽可能得让面团里面气体均匀分布，从而得到更好的烘焙效果。
可露丽烤出来空心的原因可能有几个可能性。
首先，烤箱温度可能过高，导致面团外层迅速膨胀形成外壳，但内部仍未完全膨胀。
其次，发酵时间可能不足，面团未能充分产生气泡和发酵，导致烤出的面包内部空洞。
另外，使用过量酵母也可能导致空心，因为酵母过多会迅速产生二氧化碳，但面团结构可能不足以支撑气泡的形成。
此外，搅拌过度或使用低筋面粉也可能导致面团结构不稳定，无法保持膨胀。要解决这个问题，需要调整烤箱温度和时间，控制发酵过程，以及合理使用酵母和面粉，以确保可露丽烤出均匀饱满的内部。
