用料
小黄姜 三斤
冰糖 100克左右
盐 适量
白醋 少量
甜姜的做法步骤
步骤 1
小黄姜洗干净，晾干水分。水分干了之后再把皮刮干净。再切成薄片。这是一个很琐碎的细节，没有拍过程照。
步骤 2
姜片切完之后，放适量的盐（试着放，不够再加），放少许醋（我们是南方人，不太喜欢吃醋。因为小黄姜几乎没什么水份，放点醋，可以让冰糖融化。如果喜欢吃醋的，可以多放点，没关系），把姜和配料拌匀。再装入瓶子中，第二天就可以吃啦。
买，嫩姜，用白米醋，冰糖和盐，把姜洗干净，晾干后切成薄片，放入白醋，冰糖和盐，装入干净的容器，放入冰箱里就可以吃了
