炸子鸡怎么做（广东炸子鸡的正宗做法）

炸子鸡是一道美味的传统菜肴。首先，将鸡块用盐、胡椒粉和生姜腌制20分钟。

然后，将鸡块裹上面粉，再沾上打散的鸡蛋液。

接下来，将鸡块放入热油中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的鸡块捞出沥干油，撒上适量的盐和五香粉即可享用。炸子鸡外酥里嫩，口感香脆，是一道家常美食，适合与家人朋友一起品尝。