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韩式关东煮制作方法(关东煮最简单的做法)

韩式关东煮制作方法(关东煮最简单的做法)

更新时间:2024-07-07 20:26:09

韩式关东煮制作方法

首先准备食材:500克各种鱼饼,50克,半葱,1粒大蒜,1个萝卜,1个干红辣椒,少许芥末,2个煮鸡蛋,2个香菇,炸豆腐,海带猪骨汤。

鱼饼汤煲:1汤匙酱油汤,1汤匙煮酒,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

1、把萝卜、鱼饼和小萝卜切成小块,将香菇划出十字小口。将热水倒在鱼饼上,去掉多余的油脂,然后串在烤串上。

2、切一粒大蒜,把葱切成两半,再切成4厘米长,备用;

把魔芋煮开,然后在中间切开一个口子,卷起来;在炸豆腐包,加入自己喜欢的馅料,扎起来备用。

3、在一个大锅里,加入海带猪骨汤和切好萝卜块。煮大约10-15分钟。(根据萝卜的厚度调整煮熟时间),将蒜片、葱和干辣椒、胡椒粉放入汤中,继续煮3分钟。

4、将鱼饼、魔芋和煮熟的鸡蛋放在汤里煮5分钟。

5、在一个小盘子里放一些酱油和淡芥末。蘸些许酱料,和炖肉一起吃。

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