阳澄湖大闸蟹爪子的毛怎么去掉（阳澄湖大闸蟹需要解开绳子清洗吗）

大闸蟹爪子上的毛不好去除，它本身就是长在大闸蟹的腿上的，不过可以把它清洗干净。湖蟹相对来说是比较干净的，买回来先把大闸蟹放清水里面，泡一会儿，然后用旧的牙刷将大闸蟹全身都刷一次，它的爪子上有毛，要多刷几次，横着刷，竖着刷多来几次。

1、把螃蟹放在桶里，倒入白酒去腥味。

2、等螃蟹有点醉的时候把螃蟹敲晕，这样就不会被夹住了。

3、用刷子使劲刷即可，这里最好用硬质的刷子，还有中铁丝状的刷子很好用。

4、还有种办法就是用剪子，方法同上，只是用剪子剪掉或者刮掉，得有耐心。