步骤/方式1
食材清单
松蛾 50g 、 白菜 100g 、 炸豆腐叶 3块 、 粉皮 1张 、 葱 适量
提前一天泡好松蛾，捞出洗净。
步骤/方式2
泡松蛾的水滤去杂质做汤底。
步骤/方式3
白菜切片。
步骤/方式4
炸豆腐切菱形。
步骤/方式5
五花肉切片放锅里煸一下，放入葱花爆香，依次放入白菜、松蛾翻炒一会，倒入底汤，适量的水，烧开后放入炸豆腐片、提前泡好的粉皮。中火炖5、6分钟。
步骤/方式6
放入一勺半盐、一小勺鸡精、半勺胡椒粉调味，出锅！
步骤1
用料
五花肉150g
松蘑 大约500g （这里的蛾子指的是松蘑）
蒜苗 1-2根
青椒杭椒 3个
大蒜 3瓣
老抽 1勺
盐 3勺
油 3勺左右
步骤2
可以用流动水最好用流动水洗，这个需要反复洗很多次。
步骤3
松蘑处理干净后，把蒂去掉，蒜苗，辣椒，五花肉都切好。
步骤4
油烧开，再放入肉和大蒜，大蒜和肉一起放进去就要翻炒得勤，大蒜是很容易糊的。
步骤5
大火翻炒3分钟，肉变白不见血色就好。
步骤6
翻炒均匀后再让它在热油中停留两分钟，这样子肉香味能彻底出来。
步骤7
放入一勺老抽让肉上色，再翻炒3到5分钟就可以了。
步骤8
再倒入松蘑。
步骤9
松蘑也一起翻炒2分钟。
步骤10
然后往锅里加水。
步骤11
放入3勺盐，再放入杭椒，杭椒煮一分钟后再放蒜苗哦，蒜苗比杭椒容易熟，放太早就煮烂了。
步骤12
让汤再咕噜咕噜半分钟，就可以出锅了。
