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没有木薯粉怎么做芋圆(没有木薯粉怎么做珍珠)

没有木薯粉怎么做芋圆(没有木薯粉怎么做珍珠)

更新时间:2024-07-06 19:30:04

没有木薯粉怎么做芋圆

可以用糯米替代,做法如下:

1、糯米粉中加入红糖,搅拌均匀后,加入适量的温水,揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层糯米粉,把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好,晃动一下盘子,让它们都均匀的裹满糯米粉,防止粘连。

5、锅里倒入适量的水,放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

如果没有木薯粉,可以使用传统的糯米粉来制作芋圆。

1. 将糯米粉与水混合并揉成软面团。

2. 将团揉成条状,并切成小块。

3. 将芋头削皮去核,蒸熟后压成泥。

4. 将芋头泥和适量糖混合均匀。

5. 将小块面团压成薄片状,将芋头泥包入并搓成圆形。

6. 将做好的芋圆放入沸水中,待芋圆浮起来后再继续煮1-2分钟即可。

7. 取出芋圆放入冰水中浸泡,待冷却后捞出沥干水分即可食用。

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