食材：鸭腿4只，黄酒两勺，盐焗粉一包
做法
1. 将鸭腿4只洗净略泡去血水，捞出沥干
2. 用黄酒（鸭子用红酒可去腥）两勺，盐焗鸡粉一包，戴上一次性手套揉搓均匀
3. 上述状态腌制4小时以上，放入电饭煲，煮饭档，按下按键
4. 待按键跳起后，就可以起锅了
5. 晾凉后改刀切块儿即可
步骤 1
洗净的鸭腿用盐焗鸡粉充分抹匀。腌制半小时或更长。
步骤 2
电饭煲内放葱姜。（这步改成放大生姜片垫底8-10片，味道更好）
步骤 3
我用的是盐焗鸡粉。
步骤 4
先将有皮的一面朝锅底。
步骤 5
按下煮饭键。等结束后，将鸭腿翻面，再按一次煮饭键。第二次的时间会比第一次短很多，大约只有20分钟。
