1.
用料
鸭腿 2只
盐焗鸡粉 1包30g
白酒 5ml
沙姜 6块
蒜苗 4根
蒜头 3瓣
小米椒 4个
第一步：鸭腿洗干净，加一块沙姜切碎，白酒，盐焗鸡粉腌制半小时以上，最好放冰箱腌制4小时。我没买到鸭腿，就用5个鸭翅根代替。
2.
沙姜切片铺满电饭煲底，蒜头切片，小米椒切4段，蒜苗切段铺沙姜片上。不喜欢辣椒的可以把辣椒省略。
3.
腌制好的鸭腿有皮一面朝下放进电饭锅，腌制的汁倒进电饭锅，沙姜碎铺鸭腿上。开电按下煮饭键，跳了后鸭腿反面，继续按下煮饭键。
4.
再次跳的时候就可以吃咯，香喷喷。鸭腿取出后，把沙姜等去除，油捞饭老香了！
