麦糁,是用以大麦磨成粗粒,即成为大麦糁,可以搭配大米煮粥或是煮饭,麦糁与大米同搭配,只需22分钟,有米香也有麦香的主食,全家都喜欢。对于大家的主食,常说“南米北面”,而在婆婆这里,是华东地区吧,地里种植庄稼中有大米也有大麦、小麦,主食中虽然也是以大米饭为主,但是各类面食也是大家所爱,一般早餐店里,还是以面条、面点为主,粥品也有麦仁粥或是麦糁粥。
麦糁,是用以大麦磨成粗粒,即成为大麦糁,可以搭配大米煮粥或是煮饭,一份有米香也有麦香的主食,大麦糁米饭,一直是当地人喜欢的主食之一
麦糁 mài shēn 糁:谷类制成的小渣 麦糁即小麦制成的小渣。
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