炸菜盒的软软的面怎么和的（炸菜盒怎么和面才能外焦里嫩）

1.

准备一个盆子，里面放入面粉500克，如下图所示。

2.

接着准备一壶开水，把开水200毫升倒入在刚才的面粉500克当中。

3.

然后再用筷子搅拌均匀成面絮状。

4.

然后再用手和成光滑的面团即可，封上保鲜膜发酵20分钟。