袋装香辣杏鲍菇咸菜做法（自制红油杏鲍菇咸菜的做法）

用料：咸菜 适量、杏鲍菇 适量、生姜 适量、辣椒 适量

1、首先先准备好：杏鲍菇、生姜、咸菜、辣椒。

2、然后将杏鲍菇用刀切成一厘米左右的小块。

3、再把杏鲍菇块切十字花刀，如图所示。

4、热锅放油，把杏鲍菇放进去炒20秒，备用。

5、另起一锅，热锅放油、红辣椒和生姜，煸出香味。

6、炒出香味后，再把咸菜放进去锅里翻炒30秒。

7、然后把刚刚炒好的杏鲍菇和生抽放进去继续翻炒。

8、翻炒20秒即可出锅，盛出即可食用。