肉末芋头煲的做法（特色芋头煲的正宗做法）

1.准备食材，一块排骨肉，一个芋头去皮，葱姜蒜香菜。

2.芋头切片，排骨肉切丁，葱和香菜切段，姜片切末。

3.砂锅中倒入几滴油，小火烧热。

4.葱段姜末炒香。

5.倒入肉丁炒熟。

6.小火翻炒。

7.倒入少量料酒。

8.一勺酱油。

9.几滴蚝油。

10.加水，盖盖子，小火，煲十分钟。

11.出锅撒一把香菜。