橘子过冬的保存方法：
1、通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用相关药物喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。
2、用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。
3、经防腐处理的柑桔放在通风库房预贮。
4、柑桔入库贮藏时，可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。
5、柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度保持4至10摄氏度，相对湿度百分之85至百分之90，昼夜温差变化较小。
地窑储存，但是容易坏，要适当通风
低温储存，在低温的环境下可以橘子可以减少细菌的生长
