目前的实际情况,热水泡柠檬的好处在于能够促进消化,增加维生素,增加身体的抵抗力,而在坏处方面,由于酸性比较高,可能会对骨骼产生腐蚀
泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水,特别是刚刚烧开的水,很容易破坏其中的营养素,另外热水泡出来的柠檬水也会更酸更苦一些。
当开水泡时,还会破坏柠檬中所含的果酸和其他营养物质,同样会影响营养的吸收和转化,冲泡柠檬的水在60℃左右是比较合适的,这个水温能够避免维生素C的损失,泡出来的柠檬水营养价值高,口感好。
目前的实际情况,热水泡柠檬的好处在于能够促进消化,增加维生素,增加身体的抵抗力,而在坏处方面,由于酸性比较高,可能会对骨骼产生腐蚀
泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水,特别是刚刚烧开的水,很容易破坏其中的营养素,另外热水泡出来的柠檬水也会更酸更苦一些。
当开水泡时,还会破坏柠檬中所含的果酸和其他营养物质,同样会影响营养的吸收和转化,冲泡柠檬的水在60℃左右是比较合适的,这个水温能够避免维生素C的损失,泡出来的柠檬水营养价值高,口感好。