瓜用冷水煮。
因为用冷水煮,在煮的过程中会逐渐的将瓜的营养成份释放出来,在人们食用后会得到充份的吸收。而用开水煮会把瓜一下的煮熟,食物细胞闭核,营份无法发挥。
煮瓜的话建议是冷水下锅,这样煮出来的瓜更好吃,更香甜,味道更好一些。以冷水煮瓜最能保证瓜的营养以及保留瓜本身的香味。瓜属于容易熟的蔬菜,但是火候不宜过大!所以用冷水煮是正确的选择。俗话说开水萝卜冷水瓜。口感好又不会丢失营养的。
瓜用冷水煮。
因为用冷水煮,在煮的过程中会逐渐的将瓜的营养成份释放出来,在人们食用后会得到充份的吸收。而用开水煮会把瓜一下的煮熟,食物细胞闭核,营份无法发挥。
煮瓜的话建议是冷水下锅,这样煮出来的瓜更好吃,更香甜,味道更好一些。以冷水煮瓜最能保证瓜的营养以及保留瓜本身的香味。瓜属于容易熟的蔬菜,但是火候不宜过大!所以用冷水煮是正确的选择。俗话说开水萝卜冷水瓜。口感好又不会丢失营养的。