五指毛桃焖鹅的做法（湖南黄焖鹅的做法最正宗的做法）

材料：五指毛桃100克，鹅掌、鹅翅各1对，猪瘦肉150克，红枣3个，生姜3片。

烹制：各物分别洗净。鹅掌、鹅翅处理干净，并用刀背敲裂，红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火滚沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可