怎样炸油条省油做油条太费油 怎样才能省油（炸油条用什么油好吃又香）

工具/原料盐 酵面矾方法/步骤1在油条酵面中加入盐，矾，碱。盐可以使酵面增强筋力，矾是一中酸性发泡剂，可与碱发生反应使油条膨胀。

2面不能发的太软，不然会形成许多排气小孔，会吸油的3平底锅炸油条比尖锅省油4夹油条要竖着夹，立着放5翻油条，尽量使油面不要波动