爆爆珠是一种含有果汁的小珠子，通常用于饮料中，例如奶茶、果汁等。以下是一种简单的可食用爆爆珠的做法：
准备材料：果汁（可以使用任何你喜欢的果汁）、明胶粉、糖、水。
制作果汁：将果汁倒入锅中，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。将果汁加热至糖完全溶解。
加入明胶粉：将明胶粉均匀地撒在果汁表面，搅拌均匀，让明胶粉充分溶解。
冷却果汁：将果汁倒入容器中，让其自然冷却至室温。
制作爆爆珠：将冷却后的果汁倒入挤压瓶中，将果汁滴入冰水中，形成小珠子。
浸泡爆爆珠：将爆爆珠浸泡在冷水中，让其完全凝固。
享用爆爆珠：将爆爆珠加入你喜欢的饮料中，享受美味的爆爆珠。
需要注意的是，在制作爆爆珠时，果汁的温度和浓度会影响爆爆珠的口感和质地。如果果汁太浓，爆爆珠可能会比较硬；如果果汁太稀，爆爆珠可能会比较软。你可以根据自己的口味和喜好调整果汁的浓度和温度。此外，爆爆珠应该在冷水中浸泡至少 1 小时，以确保其完全凝固。
可食用爆爆珠是一种有趣的食材，可以用于各种食品和饮料中，增添口感和趣味性。爆爆珠有很多种类型，这里给你提供一种简单的可食用爆爆珠做法，主要成分为海藻酸钠和乳酸钙。
材料：
1. 海藻酸钠：1茶匙
2. 乳酸钙：1/2茶匙
3. 清水：120毫升
4. 蜂蜜或糖：1汤匙
5. 柠檬汁：1茶匙
6. 食用色素（可选）：少量
步骤：
1. 在一碗热水中，将海藻酸钠溶解，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将乳酸钙与蜂蜜或糖混合，搅拌均匀。
3. 将海藻酸钠溶液与乳酸钙溶液混合，边搅拌边加入柠檬汁。混合后的溶液应呈凝胶状。
4. 将混合溶液装入一个干净的塑料袋或裱花袋中，在袋子的一个角上剪一个小孔。
5. 将混合溶液挤入一个容器中，如冰格或硅胶模具，然后放入冰箱冷冻。
6. 冷冻至少3小时，直至爆爆珠完全凝固。
7. 取出冷冻好的爆爆珠，放入密封容器中保存。
在食用时，将爆爆珠加入各种食物或饮料中，它们会在口中爆开，带来独特的口感体验。你可以根据个人喜好和需求，调整爆爆珠的口味和颜色。
