木头和竹子菜板子哪个好用（木头菜板和竹子菜板哪个更健康）

二者各有优缺点。木头菜板尤其是菜墩切菜对菜刀能起到保护作用，但菜板容易存留污垢，产生细菌；竹子菜板硬度大，表面光滑，比较卫生，对菜刀伤害大。我觉得木头菜板好用。

切菜必须要用菜板，菜板和竹子菜板都有所长竹子菜板比较轻巧切菜是比较好的，但是不能剁肉，剁东西，一剁他就会容易把竹子菜板剁烂。

木头菜板比较笨重，切菜的声音比较小，但是他适合剁肉剁骨头，怎么剁都不会有问题？也不会伤害到菜板