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家庭版黄皮膏的熬制方法(自制黄皮膏正确的做法)

家庭版黄皮膏的熬制方法(自制黄皮膏正确的做法)

更新时间:2024-07-06 19:56:42

家庭版黄皮膏的熬制方法

你好,家庭版黄皮膏的熬制方法如下:

1.准备材料:黄皮、黄冰糖、甘草。

2.将黄皮用面粉或淀粉浸泡15分钟,然后认真清洗,去除表面的茸毛和污垢。彻底洗净后,通风晾干。

3.将黄皮去子,切成小块备用。

4.准备一个砂锅或不粘锅,将黄皮、黄冰糖和甘草放入锅中混合均匀。

5.开大火烧煮,直到冒大泡泡沸腾。

6.转小火熬制,继续翻动黄皮,保持煮沸状态。

7.煮沸后,继续小火熬制,直到黄皮变软烂,糖浆变稠。

8.关火后,将熬制好的黄皮膏倒入容器中,待凉后即可食用。

做法:①黄皮放在大点儿的容器,加一勺盐,簸匀一下,稍等几分钟,然后煮一下。然后去籽。

②糖和果以2:1的比例放入高压锅,水没过黄皮,压20分钟,冰糖黄皮膏做好了。

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