当前位置:首页>维修大全>综合>

火锅海鲜汁料做法(正宗火锅海鲜汁的熬制方法)

火锅海鲜汁料做法(正宗火锅海鲜汁的熬制方法)

更新时间:2024-07-06 19:52:19

火锅海鲜汁料做法

用料:蒜头5瓣、小红椒2个、青椒半个、砂糖适量、鸡精适量、酱油适量、热油适量

1、首先准备好辣椒和蒜头,然后把它们分别洗干净 。

2、然后把洗好的蒜头切碎,而辣椒则切成圈即可。

3、准备一个碗,把切好的辣椒和蒜头放进去,在加入适量的鸡精、酱油和砂糖搅拌均匀,然后再淋上热油。

4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。

5、如果在上面蘸汁基础中加上青柠汁,蘸汁就会变成酸辣海鲜蘸汁(按个人口味决定加不加青柠汁)。

原料:芝麻油400克、大蒜100克、精盐10克、味精10克、麻辣火锅汤汁500克、香菜末25克、小葱25克、蚝油15克。亦可依据个人口味添加小米辣碎末。

制法:将芝麻油、大蒜末、精盐、蚝油、味精,加麻辣火锅汤汁调匀,最后放入香菜末,小葱花即成。(可根据个人喜好酌情放香醋)

更多栏目