海鲜米粉汤
材料： 葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升
做法
1、 将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用，米粉切成方便入口的长度，蟹腿肉、蛤蛎洗净，鱼肉切块，虾子洗净后剪掉须脚备用。
2、 起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。
3、 等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味，再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可
1/11 准备米粉。
2/11 水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
3/11 捞出过凉。
4/11 然后捞出控干水分放在砂锅里。
5/11 另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。
6/11 肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
7/11 然后倒入稀释的干黄酱。
8/11 再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。
9/11 然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。
10/11 加入高汤即可。
11/11 美味米线就做好了。
