提拉米苏(Tiramisu)在意大利语里的意思是“马上把我带走”或“带我走”。这是一个带有咖啡酒味的意大利甜点,主要材料是马斯卡彭芝士和手指饼干,还会加入咖啡和可可粉等其他材料。提拉米苏的口感香滑甜腻,味道柔和中带有质感的变化,并不是一味的甜。
关于提拉米苏的起源,有一个温馨的故事。相传在二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经没有什么食物了。爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人。因此,提拉米苏不仅仅是一种美食,它还承载着爱和幸福的意义。