主料：红薯淀粉1碗；
辅料：紫薯粉适量、南瓜粉适量、糖适量
芋圆糖水
1
取出红薯粉。
2
将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。
3
取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4
加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的紫色就放少一点。
5
加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的颜色就放少一点。
6
加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加一点糖进开水里。
7
面团搓成长条，切小块。
8
放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。
泡芋圆糖水的材料：
1. 红糖
2. 冰糖
3. 水
4. 薏米
5. 芋圆
泡芋圆糖水的做法：
1. 将适量的红糖和冰糖放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢烧开。
2. 加入薏米，继续用火煮五分钟左右，使其烹饪至软糯状态。
3. 接着倒入芋圆，轻轻地搅拌几次，待全部煮熟后即可熄火。
4. 糖水可以根据自己的口味进行调整，如果嫌甜可以适量加水调整。
注意事项：
煮糖水时要不停搅拌，以免糖粘锅底，导致糖水糊掉。同时，在加入薏米和芋圆时也要轻轻搅拌，以免糖水溅出来。
