脚板薯钾含量多少（脚板薯碳水化合物的含量）

根据我所了解的信息，脚板薯（也称为山药）的钾含量相对较高。每100克脚板薯中大约含有400毫克的钾。钾是一种重要的矿物质，对维持正常的心脏功能、肌肉收缩和神经传导至关重要。脚板薯是一种营养丰富的食物，除了钾外，它还含有膳食纤维、维生素C和B族维生素等。因此，脚板薯是一种可以作为均衡饮食的一部分的健康食品。