如果柚子茶苦，可以尝试以下方法：
1. 调整熬煮时间：如果熬煮时间过长，柚子茶可能会变得苦涩。下次熬煮时，可以缩短时间，以保留柚子茶的清新口感。
2. 调整配料：柚子茶的苦味也可能与使用的配料有关。可以尝试减少柚子皮的比例，或者增加甜味剂（如蜂蜜或糖）的用量，以减轻苦味。
3. 挑选柚子：不同品种的柚子口感会有所不同。下次购买柚子时，可以挑选口感更加清新的品种。
4. 搭配其他饮品：如果柚子茶实在苦涩，可以尝试与其他饮品搭配饮用，例如牛奶、柠檬水等，以减轻苦味。
5. 加入其他食材：可以尝试在柚子茶中加入其他食材，例如柠檬片、薄荷等，增加口感的变化，减少苦味。
6. 冷藏后饮用：将熬制好的柚子茶放入冰箱冷藏一段时间后再饮用，苦味可能会减轻一些。
7. 注意熬煮技巧：熬煮时先用大火煮沸，再用小火慢慢熬煮，这样可以更好地保留柚子茶的口感和营养成分。
8. 多次过滤：柚子茶在熬制过程中可能会残留一些柚子皮中的苦味成分，可以多过滤几次，以减轻苦味。
9. 加入柠檬汁：在熬煮柚子茶的过程中，可以加入适量的新鲜柠檬汁，这样能够中和柚子皮的苦味，让口感更加清新。
10. 注意存放：柚子茶熬好后要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和温度过高，这样可以保持柚子茶的新鲜口感和营养成分。
希望这些方法能够帮助你解决柚子茶苦的问题。
