康乃馨又称香石竹 ，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹，是一种大量种植的石竹科、石竹属多年生植物，是玫瑰的一种。通常开重瓣花，花色多样且鲜艳，气味芳香。原产于地中海地区，广泛分布于欧洲温带地区以及中国大陆，是目前世界上应用最普遍的花卉之一。康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。在欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香。1907 年，美国费城的贾维斯 (Jarvis) 曾以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，从此康乃馨被作为献给母亲的花。另有摩洛哥、摩纳哥、捷克、洪都拉斯、土耳其、西班牙等多个国家以康乃馨为国花。
