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鱼胶炖白萝卜正确做法(鱼胶红豆红萝卜的正确炖法和吃法)

鱼胶炖白萝卜正确做法(鱼胶红豆红萝卜的正确炖法和吃法)

更新时间:2024-07-05 13:56:09

鱼胶炖白萝卜正确做法

食材:鱼胶200 克、姜片数 片、红枣8 颗、盐 2克、非洲鲫 半条、料酒 20ml、白萝卜 半条

鱼胶炖白萝卜正确做法:

1、鱼胶浸泡24小时以上,中途可换水1-2次。天气热需放冰箱。

2、 泡软后厨房剪剪成条块状,放入炖锅。

3、 加适量水,放半条鱼。

4、 再放料酒、姜、红枣、萝卜,炖锅按快炖,大概3小时,快出锅时放半勺盐。

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