科学家大 还是博士大（教授和科学家哪个级别高）

这是两个不同的概念，无所谓大与小。

如果当成科学研究成果来看，正常情况下能够成为科学家的基本上都已经是名莽，天下硕果累累了，博士是一种学历教育，是研究生阶段的最高成绩，一般是在某一个小的领域里面内取得一定的成果以后才能够颁发博士学位证。