腌水果要用盐水或醋水，这样可以增加果实的鲜度和营养价值，使其保持原有的口感和脆度。
其次，要根据不同的水果种类选择不同的腌制时间和腌制方式。
例如，酸柿子最好腌制3-5天，可以添加少量的盐，这样能够去除酸味；而菠萝则需要用醋和红糖进行腌制，这样能够提升其甜度和口感。
此外，在腌制前需要先将水果去皮、去籽，然后用清水洗净并晾干，这样可以避免腌制后变质。
总之，正确的腌制方法可以让水果更加美味可口，增添人们的食欲。
加盐腌水果好吃。
因为盐可以提供一定的调味和杀菌防腐作用，同时也可以去除水果中的一些苦涩味道。
此外，腌水果的方法也有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的腌制方法，如加入醋、糖等材料增加酸度和甜度。
延伸：腌制水果可以让水果保持更长的保存时间，增加口感和口味多样性，是一种值得尝试的加工方式。
但是需要注意的是，腌制过程中要注意卫生和材料质量，避免出现不必要的食品安全问题。
