给猪放血的全过程（宰猪放血正确位置）

中国农村传统杀法，

4个壮汉绑住猪，重点是要让猪腿悬空，这样猪就只能嚎叫而动掸不得，

之后刀手用锋利的尖刀插入猪的颈下，插得越深越好，插入后需要把刀转一下（90度），目的是让血在压力的作用下，喷出体外，起到一部分放血的作用，让猪更快死去。

这个方法需要刀手丰富的经验和犀利的手法。