从超市买的五香豆腐丝是熟食吗（小时候的麻辣豆腐丝怎么买不到了）

从超市买的五香豆腐丝是熟食。因为豆腐丝属于豆制品，在加工成豆腐丝之前，是把豆子磨成糊再过滤煮沸等一系列的工作才可以做成豆腐丝，然后豆腐丝做成五香的也要加热煮的，这么多的工序做出来的的豆腐丝早就熟了，所以从超市买的豆腐丝是熟食。

豆腐生的都可以吃，你要是觉得不放心的话，可以回去用开水过一下