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醋蛋泡正宗做法(正宗醋泡蛋的做法剩下的怎么保存)

醋蛋泡正宗做法(正宗醋泡蛋的做法剩下的怎么保存)

更新时间:2024-07-05 14:08:58

醋蛋泡正宗做法

食材:鸡蛋适量、米醋适量。

2、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。

3、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

4、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)。

5、盖上盖子,密封24小时。

6、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

7、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。

8、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。

9、再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。

找个玻璃杯,洗刷干净。擦干水分。鸡蛋一个,有说法是受精卵最好,其实个人感觉普通鸡蛋效果也一样。清洗干净蛋壳,放入玻璃杯,擦干水分用9度米醋倒入浸泡。一般来说按一瓶醋能用两三次左右分配。静置24小时。蛋泡涨后用干净筷子戳破蛋壳,醋蛋液搅匀再静置24小时就可以使用了。

方法是取2~3勺醋蛋液,配半杯温水。再调入蜂蜜即可饮用。

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