鸡蛋泡的做法步骤:
鸡蛋打散,鸡蛋用量比较大,三个人大约要四到五颗。
蛋液中到入开水,冲成鸡蛋絮,放入盐、鸡精、碱面。
鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。
面粉用量也比较大,面糊要足够粘稠。
用勺子一勺一勺倒入油锅中,中火炸。
补充:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋泡的做法步骤: 鸡蛋打散,鸡蛋用量比较大,三个人大约要四到五颗。
蛋液中到入开水,冲成鸡蛋絮,放入盐、鸡精、碱面。 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。 面粉用量也比较大,面糊要足够粘稠。 用勺子一勺一勺倒入油锅中,中火炸。 补充: 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。