北京烤鸭属于半成品吗（北京烤鸭为啥是原味的）

不属于半成品，而是成品熟食。

北京烤鸭，菜品具有色泽枣红、油亮，外皮酥脆，肉质细嫩的特点。吃烤鸭也分季节，讲究春、秋、冬三季，春冬二季，鸭网较肥嫩，秋季则天高气爽。

北京烤鸭讲究“堂片”。

北京烤鸭不属于半成品，它是熟食，属于食品类