主料
绿豆芽适量
葱适量
香菜适量
酱油适量
鸡精适量
蚝油适量
肉松适量
面条(生)适量
红尖椒适量
炸面汤的做法步骤:
步骤1
将手擀面准备好
步骤2
将大葱、香菜、绿豆芽、红尖椒洗净备用。
步骤3
小墨鱼、虾仁洗净备用。
步骤4
肉松准备好
步骤5
起油锅,下肉松炒香,并加水烧开。
步骤6
将虾仁,墨鱼焯水
步骤7
焯水后的虾仁,墨鱼入锅一起煮汤。
步骤8
起锅前加入些红尖椒、香菜、盐,鸡精调味。
步骤9
将绿豆芽焯水待用
步骤10
下面条煮熟
步骤11
面条捞起来后过冷开水,然后和绿豆芽一起拌匀装盘。
步骤12
将海鲜汤加入面条中。
步骤13
在上面放上大葱、香菜、椒丝。
步骤14
起油锅,将欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖下锅煸香。
步骤15
做成一个炸酱
步骤16
将做好的酱淋在面上就可以吃了。