当前位置:首页>维修大全>综合>

蛋糕变硬怎么办(蛋糕第二天变硬怎么解决)

蛋糕变硬怎么办(蛋糕第二天变硬怎么解决)

更新时间:2024-07-05 13:39:43

蛋糕变硬怎么办

1、加一点乳化剂和保水剂试一下。

2、加入一些蛋糕油,可以在加入一些油脂和饴糖。

3、把变硬的蛋糕放入食品袋或可以密封的饭盒,封好后放到微波炉里加热几分钟(视蛋糕的多少而定)。取出就会变软。不过时间太久失水过多的就无法回软了。

1.微波炉加热

蛋糕放入冰箱保存出现变硬的情况时,可以用保鲜袋包裹蛋糕,往里面滴入少量饮用水后,将袋口略微扎紧,再把蛋糕放入微波炉加热,蛋糕就会变软。

2.蒸一下

往锅内加水和几滴食醋,大火烧开后,把变硬的蛋糕放入锅内,再盖上锅盖离水蒸制片刻,蛋糕就会变得柔软,且口感也会变得新鲜。

更多栏目