新鲜牛心怎么清洗（猪心的正确清洗方法视频）

牛心怎么清洗：

牛心里面外各一层膜都不要，用水洗净后，纵向切半，除去内部血块儿、肉筋及白色部分，用盐水搓洗去除血水，再用清水漂洗去除异味。因为牛心比较大，要分割成小块，用清水浸泡1小时以上、清洗至无血水即可。

牛心清冼之前把它分成四半，用清水漂出血水，然后再用水清洗。