做面包的面没有发酵有什么补救方法（做面包的面团醒后太软了怎么补救）

如果面包的面没有发酵，可以尝试加入少量的酵母或者泡打粉来帮助面团发酵。另外，可以将面团放在温暖的地方，例如靠近暖炉或者放在烤箱中间架上，以帮助酵母活跃起来。此外，也可以加入一些酸性的成分，比如酸奶或者醋，来帮助面团发酵。最后，可以延长发酵时间，让面团多发酵一段时间，直到膨胀变大。这些方法可能会帮助面团发酵，但需要根据具体情况进行调整，以确保面包能够成功发酵。