怎样煲鸽子汤才有营养（怎样煲的鸽子汤又营养又不上火）

材料：枸杞、桂圆、鸽子、党参、北芪、茶树菇、红枣。

步骤：

1、枸杞、桂圆用水泡，洗干净，红枣洗干净去核；

2、党参、北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切两半；

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段；

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块；

5、把所有材料放入大炖盅，注入开水至8分满；

6、放入大锅，大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时；

7、炖好后，用隔油勺把油撇去即可。